Экспресс-курс сомелье

Краткий обзор мирового виноделия, тенденции, история.Сколько стоит вино? Рекомендации по выбору при покупке. Основы органолептического анализа вина. Основные винодельческие регионы. Основные сорта винограда. Классификация вин. Правила чтения и особенности этикеток. Дегустация вин. Во всех этих и многих других вопросах, Вам поможет разобраться ведущий сомелье легендарного винного магазина Вила Винитека - Максим Блэз.

Как известно, вино - продукт достаточно сложный для понимания, требующий специальных знаний, навыков и опыта.Сегодня не только важно, но и необходимо понимать, за что имеет смысл платить большие деньги, а на чем можно и сэкономить.

Наш друг, Максим Блэз, - ведущий сомелье: получил образование в Англии, затем работал в ресторанах с лучшими винными картами в Европе, среди них легендарный парижский ресторан La Tour D’Argent и оксфордский Manoir aux Quat’saisons.

После стажировки во Франции, Швейцарии и Англии, молодой эксперт остановил свой выбор на Испании. Максим - ведущий сомелье легендарного винного магазина Вила Винитека, ставшего своеобразным барcелонским «справочником» по лучшим винам мира.

Сегодня винитека представляет собой гурмэпространство, сопоставимое с небольшой "Бокерией" квартила Борн: великолепный выбор сыров и хамонов, небольшое кафе и погреб! Благодаря огромному разнообразию вин, собранных в этом гастрономическом раю, Максим каждый день раскрывает секреты культовых сортов вин знаменитых виноделен во время дегустаций и курсов сомелье.